? 服務||+ 教育學習 如何做 我要發問 發表 我要發問 熱門: 血型 消脂茶 諾羅病毒 寫字看個性 善變星座 主題 天涼泡湯趣 用手機上知識+ 知識搜尋 知識+ > > 餐飲情報> 其他 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 知識問題| 關於”香蕉”? 發問者:冰咖啡加糖 ( 初學者 1 級) 發問時間:2004-12-23 13:02:49 解決時間:2004-12-24 12:34:33 解答贈點:5 ( 共有 0 人贊助 ) 回答:3 評論: 0 意見: 1 [ 檢舉 ] 網友正面評價 56% 共有 18 人評價香蕉 是怎麼樣的水果? 含有什麼成份? 吃香蕉 有什麼該注意的地方? 最佳解答發問者自選 回答者:安妮熊 ( 初學者 4 級 ) 回答時間:2004-12-23 13:10:58 [ 檢舉 ] 歷史: 香蕉是全世界水果市上,消費量最大的水果。香蕉是屬於芭蕉科的植物,原產於印度喜馬拉雅山南麓,為人類最古老的水果之一,在四千多年前希臘人就已開始食用,而我國的香蕉栽培歷史也非常久遠,在大陸地區就曾被普遍應用來當庭院樹。今泛布世界熱帶、亞熱帶至溫帶地區廣為栽培。台灣的香蕉栽培大約已有二百多年,最初是由彰化人從華南帶回中部種植,後來高雄建港後,傳入高屏兩縣,成為最重要的水果。 成分: 香蕉果肉含碳水化合物,蛋白質,脂肪等主要有機營養成分,以及鈣、磷、鉀等無機 成分及維他命a、b、c、e、f、胡蘿蔔素等,但含鹽分量很低,而幾乎不含膽固醇。根據科學分析資料,每一百公克的香蕉含維他命A 15IU、維他命B1 0.04mg、維他命B2 0.04mg、維他命C 10mg及熱量87卡路里。食 用香蕉不僅能供給人體豐富營養和多種維他命來源,非洲一些民族還認為常吃香蕉, 可使人皮膚柔嫩光澤、眼睛明亮、精力充沛、延年益壽。 藥用: 香蕉性寒,脾胃虛寒、胃疼腹瀉者宜少食,此外,台灣民間家戶皆曉身體疼痛、肌肉 麻痺、新傷治療期間及胃酸過多時均不宜食。 香蕉果實味甘甜芳香,性寒無毒,熟時生食,可止渴、潤肺。《食療本草》記載:生 食破血,合金瘡,解酒毒。乾者,解肌熱,煩渴。《日用本草》:除小兒客熱,壓 (解)丹石毒。《本草綱目》:清脾滑腸,脾火盛者食之,反能止瀉、止痢。總之,香 蕉有止煩渴、潤肺腸、通血脈、填精髓、解酒毒、降血壓等功效,生食、或用成熟香 蕉剝去皮和冰糖煮熟服食,適用於食治發燒、煩渴、便秘、高血壓、冠狀動脈心臟病 、牙痛、咽喉痛、痔瘡出血。香蕉根生品搗汁服用,能清胃火,解熱,適用於感冒發 熱、頭痛、牙痛。用此汁梳頭髮,可使萎黃頭髮變黑;外擦能治燙火傷。香蕉莖葉煎 服治水腫、腳氣、高血壓;香蕉花燒存性,研末,調鹽水服能治胃腹疼痛。香蕉葉片在早期台灣是包豬肉、炊粿的最佳工具,總之是用處多多。 香蕉含有豐富「鉀離子」,不但能夠通便潤腸,還有預防高血壓的保健功效呢。 美容: 香蕉去皮搗成泥狀,加入蛋黃二個、一小杯橄欖油拌勻,就成了香蕉敷臉膏,敷在臉上三十分鐘後用溫水洗淨,可以使肌膚白淨柔嫩。 減肥: 日本流行的香蕉減肥法是飲用加入牛奶及黑醋調製而成的飲料,台灣本地恐怕沒有完成品,欲嘗試者可自購新鮮香蕉加牛奶打汁,然後再加上適量的黑醋即可現榨現飲為避免攝取過量卡路里,香蕉的量宜控制,一條香蕉約90卡路里,一杯香蕉牛奶可用半條香蕉加上300cc鮮奶,再加一小匙黑醋,製作時宜避免加糖,若使用奶粉調製,可採用脫脂奶粉,以防止脂肪量攝取過多飲用香蕉牛奶宜在飯前,一天喝一到兩次,或在感到饑餓時充腹,將會有止饑的效果,若 感天氣寒冷,可將牛奶加溫使用. 參考資料 http://jacktan.myweb.hinet.net/bananaword.htm 相關詞: 香蕉 熬夜,香蕉新樂園,空腹吃香蕉,香蕉減肥法,香蕉熱量,香蕉牛奶,香蕉蛋糕,香蕉先生,香蕉哥哥,香蕉減肥 [ 快速連結 ] 其它回答( 2 ) | 意見( 1 ) | 評論( 0 ) 發問者評價 3Q 說明的蠻詳細的 發表你的評價 你的評價 發表評價: 正面 普通 負面 評價內容: 發表 取消 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 馬上按讚 加入 Yahoo! 奇摩 知識+ 粉絲團 一對一家教 學英文超自在 多益700分線上測驗題庫 立即免費測試你的多益等級 超方便!吃喝玩樂一次搞定 旅遊住宿所有資訊一應俱全 什麼!找裝潢廠商這麼簡單 相關問答 [ 塑身減重 ]香蕉減肥有效嗎? [ 生物學 ]「香蕉」有「種子」嗎? [ 防癌抗癌 ]吃香蕉有斑能抗癌?有什麼好處或壞處??有什麼營養以及功效?? [ 物理 ]香蕉在海上到底能不能漂浮 [ 網站架設 ]香蕉相關資料? [ 植物學 ]香蕉在什麼情況下會永遠不熟? 更多 其他回答(2) 意見(1) 相關評論(0) 001 回答者:小魚 ( 初學者 4 級 ) 回答時間:2004-12-23 13:05:55 [ 檢舉 ] 平日不正常的生活習慣,是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。為了防止這些疾病的發生,適度的運動,和均衡攝取營養的飲食,是相當重要的。而營養高卡路里低,且能預防癌症,而引起大家注意的就是「香蕉」。在去年日本癌症學會中,發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告,而一天吃2根香蕉,就能有效地改善體質;此外,香蕉價廉、易食、攜帶又方便,是維持健康的營養素,真可說是「神奇的水果」。   香蕉對減肥相當有效,是因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜,因此會被人們認為,卡路里一定很高,其實不然,一根香蕉(淨重約100克左右)的卡路里,只有87卡而已,與一餐的白飯量(150克220卡)比起來,大約只有一半以下的低卡路里。   香蕉可當早餐、減肥食品。在繁忙的生活中,利用健康食品、或補充劑,來補充飲食不均衡的人,越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質,因此從香蕉,可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。由於香蕉的消化、吸收相當良好,因此從小孩、到老年人,都能安心地食用,並補給均衡的營養。最近不吃早餐的人越來越多,而一天的活力來源,又是早餐,因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉,便成為最適合當早餐的食品了。此外,因為香蕉是低卡路里的食品,就算是正在減肥的人,也能毫不擔心的盡情食用。   台灣曾經是有名的香蕉出產國,每年外銷很多的香蕉到世界各地,這些香蕉美味可口,但您知道它們也拯救了無數的高血壓朋友?香蕉中含有很多的鉀,用以平衡體內過多的鈉,鈉已知是高血壓的幫兇,香蕉中天然的鉀就成了高血壓朋友的天然保健食品,經常食用香蕉的人,患高血壓以及其它相關的心血管病變都比較少,如果您有高血壓的困擾,每天吃一兩支香蕉對您一定有幫助。 又如果吃得太鹹的話,為了不使身體內的鹽份含量過重,水份的代謝能力就會變差,所以全身變得浮腫,連腹部也凸出來。這個時候,多吃含鉀的香蕉,可幫助促進鹽份的排泄,同時應調整飲食習慣,口味要清淡。 義大利曾經有醫學院做過研究,常吃香蕉者的體內“壞的膽固醇LDL”會降低,讓您的動脈清爽健康,如果法國人因為喝紅酒讓動脈年輕,我們多吃些香蕉也不會輸給法國的紅葡萄酒,英國劍橋大學也曾做過研究,多吃含鉀食物如香蕉,得到中風機會降低40%。 台灣香蕉名滿天下,台灣的高血壓有沒有比較少?別忘了這個身邊的健康朋友,我們辛苦農民種植的健康食品─香蕉。 參考資料:http://home.kimo.com.tw/candy4433/ga041.htm 002 回答者:小純 ( 初學者 5 級 ) 回答時間:2004-12-23 13:06:41 [ 檢舉 ] 每一種水果的成分都很多吧..不過大家應該都知道香蕉中含有豐富的鉀....可以讓小腿變的比較均勻....不過香蕉熱量不低...一至二根可以當一餐的熱量了.... 至於吃香蕉該注意的地方....骨折或是有骨頭方面的疾病的人不能吃...據說是會妨礙骨格恢復生長.... 參考資料: 個人小小的淺見 1 001 意見者:淡情(天蠍0) ( 初學者 5 級 ) 發表時間:2005-04-21 18:39:25 [ 檢舉 ] 說的都對 但是忘了一點 含鉀離子的香蕉 腎臟不好ㄉ人要少吃 糖尿病患者亦然 上班族於午休過後 若還有想睡的情況 可在午餐前吃1至2根的香蕉 能讓你有清醒ㄉ作用 香蕉熱量不高 兩根香蕉跟一跟芭蕉相比 其熱量是差不多的 要吃好ㄉ香蕉 就是要吃成熟的香蕉 其果皮呈深黃色略帶斑點 因為這個時候 香蕉ㄉ活性最大 好吃ㄉ香蕉必須要1.有好的口感 Q 2.香3.甜 4.不苦 5.不澀 大家所吃到ㄉ香蕉 都有以上幾點 就是缺乏了口感 Q 就我所之 在基隆事ㄉ批發市場 有一家香蕉很好吃 還有品牌 在6號柱子 叫做金灣牌 我就是常客 CC 1 發表意見發表意見字數已達上限,要改成發表評論嗎? 發表 取消 目前沒有資料 我要評論 註冊 公告: 知識團員轉粉絲全數完成 HOT! 拍賣 | 糖果 蛋糕 地方特產 刊登贊助網站糖尿別擔心 跟糖尿說再見 cc098098.pixnet.net/blog 糖尿新希望 藤柳降糖食譜 免費贈送 cc098098.pixnet.net/blog 樂天市場-冬季香甜香蕉 www.rakuten.com.tw 新鮮美美又香甜的香蕉,讓你吃出美麗健康,滿額再送紅利點數,吃的更精打細算! www.rakuten.com.tw Banana-Kids香蕉童裝 www.banana-kids.com.tw 歐美、日系新生兒衣服全面下殺!款式多樣任選,滿千免運、加入會員再享集點折扣! www.banana-kids.com.tw 人氣團購水果 宅配到府立即購 www.u-mall.com.tw 森森購物網熱銷香蕉!進口、國產當季現產,享受酸甜好滋味,美味立即享! www.u-mall.com.tw 好吃蓮霧-梅林水果行 www.maylin-fruit.com.tw 台北30年老字號水果行,嚴選韓國水梨、日本柿子、蘋果等水果,當季新鮮宅配! www.maylin-fruit.com.tw 草莓網-香蕉共和國淡香水優惠 tw.strawberrynet.com 散發誘人香味,性感指數破表!蒐羅全球香水,比百貨專櫃更划算,立即搶購! tw.strawberrynet.com最新其他 發問中 已解決 樹豆簽跟米豆簽有啥不一樣? 餅乾的牌子和資料 跟我要圖~20點 更多 更多 知識搜尋 雅虎資訊 版權所有 (c) 2012 Yahoo! Taiwan. All Rights Reserved. 「本服務設有管理員」 服務條款隱私權政策知識+ 之問答內容是由參與+ 之網友提供,僅供參考,Yahoo!奇摩不保證其正確性。

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